Первая пиццерия «ПРИМА ПИЦЦА» открылась в Москве

Адрес нового объекта г. Москва ул. Снежная д. 13., к. 1. Напряженная шестимесячная работа небольшого коллектива ООО «Мобильная еда» из 20 человек под руководством генерального директора известного московского ресторатора Сергея Лезника привела к рождению первой точки новой сети. Сразу после Нового года открывается вторая точка в г. Мытищи, а в конце января начнется тестирование двух мобильных пиццерий на основе 10 метровых автомобилей — это будет вариант полностью автономной мобильной пиццерии. Этот формат пицца-бизнеса сейчас мало распространен в нашей стране. Но за ним громадное будущее. Он гибкий, подвижный, многоцелевой и всепогодный. В ассортименте — пиццы (классические и пан-пиццы), закуски (кальзоне, стромболи), салаты, свои напитки (компоты, морсы). В течении двух месяцев начнется доставка.

Настоящим достоинством и достоянием новой сети пиццерии «ПРИМА ПИЦЦА» является свой производственный центр, расположенный по адресу, г. Москва, ул. Докукина, д. 10 стр. 26 — двухэтажное отдельно стоящее здание площадью 300 кв. м., наполненное современным производственным оборудованием и инвентарем, поставленным такими известными российскими предприятиями как — Технофлот, Алтек, Мастергласс, на котором изготовляется тесто, а также почти все топпинги — томатный пицца-соус «Прима», белые соусы (сливочный «Альфредо» и сырный «Рикотта»), 10 мясо-куриных топпингов (за исключением пепперони и чоризо), все овощи в натуральном и вареном/жареном виде. Все ингредиенты развешиваются, упаковывается, вакуумируются и доставляются в пиццерию.

Компания «Мобильная еда» начала принимать заказы на производство теста (по методам классика, бигер и полиш, для изготовления стандартных пицц, а также пицца-теглия, пицца-пала, наполетана), полуфабрикатов и топпингов (мясо-куриных, пицца-соусов, овощей в разной степени готовности).

От редакции: Мы полагаем, что данный комплекс по своей оснащенности, а также квалификации персонала, работающего здесь — может стать лучшим на территории страны.