Основные мероприятия пицца-бизнеса России в 2018 году
Чемпионат Юга России по пицце
II Открытый Чемпионат юга России по пицце (далее – Чемпионат) проводится 05-06 апреля 2018 года. Окончательная дата и расписание номинаций будут объявлены не позднее, чем за 30 дней до начала Чемпионата. Чемпионат проводится на площадке PIZZA SHOW на территории специализированных выставок «ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ» и «EXPOFOOD. ВЕСНА».
Организатором Чемпионата является ООО «СОЧИ-ЭКСПО «ВЫСТАВКИ-ЯРМАРКИ»
Соорганизатором Чемпионата является пицца-шеф России Серж Пивоваров «ПИЦЦАМАЭСТРО».
Чемпионат проводится при поддержке Администрации Краснодарского края, Администрации города Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи». Организаторы и соорганизаторы могут привлекать партнеров для формирования призового фонда Чемпионата, информационной поддержки Чемпионата, технического оснащения площадки Чемпионата и обеспечения продуктами ряда номинаций. Участниками Чемпионата могут выступать пиццайоло, шеф-повара, пицца-шефы и су-шефы, достигшие возраста 18 лет и имеющие желание продемонстрировать свое искусство приготовления пиццы профессиональному жюри. Бригада жюри состоит из российских экспертов, профессионалов отрасли. Количество членов жюри не менее трех человек. Победители награждаются кубками, золотыми, серебряными, бронзовыми медалями и дипломами II Чемпионата Юга России по пицце. А также получают призы от Организаторов и Партнеров Чемпионата. Участие в Чемпионате является платным для участников. Регистрационный сбор составляет 2 000 (две тысячи) рублей за одну номинацию. Каждый участник имеет право принять участие в соревнованиях по одной или нескольким номинациям (на усмотрение участника). Выбор номинаций производится при заполнении и подаче заявки на участие. Организаторы оставляют за собой право на всю рекламу, изображения участников в каждой категории и неограниченного использования фото-, видео- и другого материала без каких-либо обязательств перед участниками соревнований.
Чемпионат Сибири по пицце
С 11 по 13 апреля впервые в Новосибирске состоится Открытый Чемпионат Сибири по пицце. Мероприятие пройдет в Экспоцентре при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, торговли и предпринимательства, ITE Сибирь. Приглашаем пиццайоло вашего ресторана принять участие в этом уникальном событии регионального масштаба. Требования к участникам минимальны: нужно быть старше 18 лет и иметь опыт приготовления пиццы.
Соревнование проводится в нескольких номинациях:
• классическая пицца
• пицца в дуэте
• самая быстрая растяжка
• самая большая растяжка
• пицца-акробатика
Чемпионат Сибири будет проводиться по правилам Чемпионата России, который близок к правилам Чемпионата мира. Данная унификация нужна для адаптации всех участников к единым правилам. Наш чемпионат – отличная стартовая площадка для тех, кто хочет практиковаться в подобных соревнованиях. Судить Чемпионат Сибири будут лучшие эксперты, среди которых: • Владимир Бурковский (Новосибирск), Президент ФРиО; • Александр Богданов (Москва), вице-президент Федерации пицца-акробатики России, двукратный чемпион России; • Максим Романов (Белгород), тренер Федерации пицца-акробатики России семикратный чемпион России; • Николино Ла Гроттерия (Новосибирск), тренер Федерации пицца-акробатики России, чемпион России. Победители Чемпионата Сибири по пицце в каждой номинации получат* путевки на Чемпионат России по пицце, который состоится в Москве с 24 по 27 сентября в рамках крупнейшей российской ресторанной выставки ПИР, и шанс представлять нашу страну на Чемпионате мира по пицце, а также на других международных соревнованиях.
Каждый, кто любит свою работу и хочет развития, имеет все шансы на успех! Регистрационный взнос составляет 1 000 рублей за участие в одной номинации.
Заявки принимаются до 30 марта на e-mail: dir@pizzacarlo.ru.
Подробности у координатора – Метаев Денис, тел.: +7 (383) 217-34-38, +7 913 927 35 22.
*Все участники получат дипломы и нашивки Чемпионата Сибири по пицце. Победители также получат медали и денежные призы (все регистрационные взносы участников будут направлены в призовой фонд чемпионата). 
