ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК
У меня много вопросов по конструированию формата «Возьми и выпекай» (Take & Bake) на основе корочки парбейк.
Прежде всего, необходимо определиться с такими пунктами как:
1. На каком тесте делать корочку парбейк для круглой (классической) пиццы — классика или телия? Сразу отвечаю – только на телии. Выпекаем корочку в противне до 60% готовности. Высокая влажность (до 80%) позволит остаться корочке влажной в течение продолжительного времени. Корочка парбейк на классическом тесте будет гораздо суше (54%), значит быстрее будет черстветь.
Для пинсы — это, конечно, корочка парбейк на основе теста пала.
2. Стоит ли выпекать корочку уже с соусом? Да.
3. Какие варианты приготовления пиццы возможны?
Два варианта:
— Позвонил покупатель и, например, заказал пиццу пепперони. Достаете из морозилки корочку парбейк и на нее наносите сыр и пепперони. Заворачиваете в пленку. Под пленку инструкцию по хранению и выпеканию. Можно дальше упаковывать в коробку или оставить в пищевой пленке. Такая же последовательность и при заказе с собой.
— Заранее, в производственном комплексе, в котором выпекаете корочку парбейк, необходимо так же собрать и упаковать пиццу, затем заморозить и доставить в пиццерию, где хранить собранную пиццу в морозильнике. При заказе на доставку или при заказе с собой отдавать в замороженном виде.
hydroxychloroquine generic costs
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
can doxycycline cause stomach upset
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
generic cialis 2.5 mg
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
clomid for fertility treatment
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
hydroxychloroquine stock options
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
sildenafil for dogs side effects
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
side effects of azithromycin 500
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
cialis prescription drug prices
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
how to enhance dapoxetine effects
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
order cialis online nb canada
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
who makes stromectol
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
side effects of ivermectin overdose
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
ivermectin dose for scabies adults
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
ivermectin for heartworms
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
fda label hydroxychloroquine
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
can you buy viagra in mexico over the counter
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце
can acyclovir help prevent coronavirus
ФОРМАТ «ВОЗЬМИ И ВЫПЕКАЙ» НА КОРОЧКЕ ПАРБЕЙК — PMQ Журнал о пицце